研究開発された技術紹介

食品製造工程に用いる高性能・短納期・低コスト化に対応した毛髪等の非破壊的な異物検査装置が実用化されていなく、食品業界では新規な異物検査技術の開発を切望している。本研究開発は、サポートベクターマシンを利用した高性能化・高機能化に対応する組込みソフトウェア技術を確立し、近赤外線分光法による非破壊的な食品の毛髪探知装置を開発する。

物質の成分分析を非接触・非破壊で行う近赤外分光法を用い、毛髪の特徴成分を高精度に認識特定する技術を確立すると共に食品に混入する毛髪の有無を識別する装置を開発する
(新技術)
近赤外スペクトル分析する機構を構築し、食品の表面や内部の毛髪の検査を行う
(新技術の特徴)
光スイッチ機器により複数回、多点測定、積算測定を行い、また、人工知能を用いた認識精度の向上により、内部に混入する5mm以上の毛髪を認識可能とする

・食品・毛髪の分析と認識検証
‐毛髪成分の帰属波長に関する基礎的研究を実施した
‐近赤外照射及び受光機構、ファイバー形状、高精度・高安定性分光部、表示・操作部、搬送並びに筺体の開発を行った
・データ取得方法に関する研究開発
‐光スイッチによる複数回、多点全方位測定、受光システム、計測・制御部を開発した
‐人工知能の組込みソフトウェアを開発した

毛髪検知の基本特許及び非破壊検査装置で特許保有。

・近赤外線分光法による食品混入毛髪の非破壊探知装置(サンプル試験の提供可能)
・食品中の異物(羽毛。プラスチック、昆虫等)探知装置(サンプル試験の提供可能)
・下水汚泥や木質ペレット並びに農作物の成分測定装置(サンプル試験の提供可能)

・検知精度を高める技術を開発している。
・基本原理を用いた装置で事業化を拡大している。

・非接触・非破壊による高速での処理が可能であるとともに、高い毛髪判別率を有する
・遠隔監視・管理システムで効率的で、高信頼性の安定した検査システムを構築できる
-近赤外線分光技術と光スイッチの応用による複数回・多点測定で高精度・高速な検査システムである
‐速度制御可変コンベア搭載のため容易に製造ラインへ接続できる
‐食品への毛髪混入でのクレームが減少し、商品の安全性と商品並びに企業への信頼性を確保する
‐毛髪以外にプラスチック、昆虫、ガラス等に対応したソフトウェア(オプション)の搭載が可能である

仕様（製造ライン等）に応じた設計製造の効率化を図り、短納期を実現する。また、ロボットを採用した新製品を提案する。