文字サイズ
標準
色の変更

サポイン技術紹介

  1. トップ
  2. サポイン技術検索
  3. キノコ廃培地から䛾高純度希少糖生産法䛾研究開発!

バイオ

キノコ廃培地から䛾高純度希少糖生産法䛾研究開発!

長野県

信光工業株式会社

2020年3月23日更新

プロジェクトの基本情報

プロジェクト名 キノコ廃培地から䛾高純度希少糖生産法䛾研究開発
基盤技術分野 バイオ
事業化状況 研究実施中
事業実施年度 平成30年度~

プロジェクトの詳細

事業概要

食品産業界から期待されている高純度かつ低価格で、しかも地球にやさしい希少糖の実現に向けて、「バイオマス糖化技術」と「光触媒による糖変換技術」により、キノコ廃培地からの希少糖生産法を実用化するものである。具体的にはバイオマス糖化工程の低コスト化及び精製・濃縮工程の最適化を図り、さらに光触媒反応による糖の変換を一貫して行う方法を確立する。併行して、事業化へ向けた希少糖の安全性試験を実施する

実用化・事業化の状況

プロジェクトの実施体制

サポイン事業者 信光工業株式会社
アクテイブ株式会社
事業管理機関 公益財団法人長野県テクノ財団

サポイン事業者 企業情報

企業名 信光工業株式会社(法人番号:5100001001354)
本社所在地 長野県