岐阜県農業技術センター
研究等実施機関情報
| 研究等実施機関名 | 岐阜県農業技術センター（法人番号：4000020210005） |
|---|---|
| 所在地 | 〒501-1152 岐阜県岐岐阜市又丸729-1 |
| ホームページ | http://www.g-agri.rd.pref.gifu.lg.jp/ |
相談対応窓口
| 担当部署名 | 果樹・農産物利用部（外部機関との連絡調整担当） |
|---|---|
| TEL | 058-239-3131 |
| c24401@pref.gifu.lg.jp |
支援実績
- 支援実績：
- 1 件
- 事業化実績：
- 0 件
高齢者の虚弱(フレイル)の予防・改善によって健康寿命延伸に寄与する機能性多糖類とそれを用いた食品原料の開発
健康寿命延伸には、高齢者のフレイルの克服が強く望まれている。本提案ではフレイルの原因として小腸の栄養素吸収機能の減弱化に着目した。研究実施者において小腸腑活化効果を検証済みの果物ペクチン由来機能性多糖類を用い、高齢者の小腸機能を向上させることで、従来主流の栄養素付加タイプとは異なるアプローチでシニア世代のQOL向上と健康寿命延伸に寄与する新しい保健機能食品原料を開発・販売する。
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- 基盤技術分野 ：
バイオ
- 事業化状況 ：
- 研究実施中
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