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(7) 業種別 主要計数表
B. 製造業 |
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1. 食料品製造業 / 飲料・たばこ・飼料製造業 / 繊維工業 / 衣服・その他の繊維製品製造業 |
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| 業種名 |
経
営 資 本 対 営 業 利 益 率 |
経
営 資 本 回 転 率 |
売
上 高 対 営 業 利 益 率 |
流
動 比 率 |
売
上 高 対 総 利 益 率 |
販
売 ・ 管 理 費 比 率 |
従
業 員 1 人 当 り 年 間 加 工 高 |
従
業 員 1 人 当 り 機 械 装 備 額 |
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| 20000000 | 製造業総平均 | 4.6 | 1.3 | 4.0 | 172.9 | 24.9 | 20.9 | 11,192 | 2,617 |
| 20100000 | 食料品製造業平均 | 4.4 | 1.5 | 3.6 | 168.5 | 29.8 | 26.2 | 9,906 | 1,825 |
| 20101000 | 缶詰製造業平均 | 3.3 | 2.0 | 2.1 | 148.0 | 16.0 | 13. | 8,826 | 1,300 |
| 20101010 |
水産缶詰・瓶詰製造業
〔水産缶詰製造業〕 |
2.9 | 1.8 | 1.7 | 148.3 | 15.3 | 13.6 | 6,969 | 1,091 |
| 20101020 |
野莱缶詰・果実缶詰・
農産保存食料品製造業 〔果実缶詰裏造業〕 |
6.7 | 1.2 | 5.7 | 166.9 | 18.9 | 13.2 | 9,423 | 1,685 |
| 20101030 | 畜産食料品製造業 | 2.5 | 2.7 | 1.0 | 138.1 | 16.0 | 15.0 | 14,272 | 1,691 |
| 20102000 |
野莱漬物製造業
(缶詰、瓶詰、つぼ詰を除く) |
5.4 | 1.6 | 3.6 | 164.1 | 28.0 | 24.4 | 10,816 | 1,572 |
| 20103000 | 味そ製造業平均 | 3.3 | 1.3 | 2.7 | 176.5 | 34.9 | 32.2 | 12,378 | 3,055 |
| 20103010 | 味そ製造業(自家製品が主体) | 3.4 | 1.3 | 2.6 | 184.8 | 35.9 | 33.3 | 11,892 | 3,157 |
| 20104000 |
しょう油・食用アミノ
酸製造業平均 |
5.9 | 1.3 | 4.7 | 196.0 | 33.4 | 28.7 | 10,431 | 2,996 |
| 20104010 |
しょう油・食用アミノ酸製造業
〔自家製品が主体〕 |
4.9 | 1.3 | 4.0 | 188.6 | 32.6 | 28.6 | 10,306 | 3,018 |
| 20105000 | 水産練製品製造業 | 8.1 | 1.3 | 6.2 | 193.2 | 32.6 | 26.4 | 9,694 | 2,013 |
| 20106000 | 冷凍水産物製造業 | 7.4 | 2.5 | 3.5 | 127.9 | 19.9 | 16.4 | 7,986 | 1,520 |
| 20107000 | ソース製造業 | 4.4 | 1.2 | 7.5 | 160.6 | 28.9 | 21.4 | 10,824 | 2,481 |
| 20108000 | 精穀・製粉業〔製粉製造業〕 | 5.3 | 1.2 | 5.5 | 162.0 | 23.3 | 17.8 | 14,050 | 4,286 |
| 20110000 | パン・菓子製造業平均 | 2.9 | 1.5 | 2.5 | 176.3 | 34.8 | 32.3 | 6,686 | 1,276 |
| 20110010 | パン製造業 | 2.9 | 1.7 | 2.1 | 202.6 | 36.9 | 34.8 | 6,117 | 798 |
| 20110020 |
パン・菓子製造業
〔和洋菓子・米菓〕 |
2.9 | 1.5 | 2.6 | 171.1 | 34.4 | 31.8 | 6,761 | 1,339 |
| 20112000 | めん類製造業 | 4.4 | 1.5 | 3.1 | 158.8 | 32.2 | 29.1 | 10,443 | 2,661 |
| 20113000 | あん類製造業 | 6.9 | 1.4 | 5.4 | 190.8 | 36.8 | 31.4 | 12,143 | 1,520 |
| 20114000 | その他の食料品製造業 | 4.3 | 1.4 | 3.9 | 162.3 | 28.0 | 24.1 | 11,782 | 1,526 |
| 20200000 | 飲料・たばこ・飼料製造業平均 | 5.7 | 1.2 | 5.1 | 187.1 | 31.4 | 26.3 | 18,217 | 3,760 |
| 20201000 | 清涼飲料製造業 | 4.6 | 1.4 | 4.0 | 152.4 | 26.9 | 22.9 | 15,324 | 3,473 |
| 20202000 | 酒類製造業平均 | 6.7 | 1.0 | 6.3 | 206.0 | 37.4 | 31.1 | 20,738 | 3,687 |
| 20202010 | 果実酒製造業 | 11.5 | 1.2 | 9.0 | 171.4 | 45.8 | 36.8 | 15,499 | 1,628 |
| 20202020 | 清酒製造業 | 5.9 | 1.0 | 6.1 | 212.4 | 35.9 | 29.8 | 19,222 | 3,984 |
| 20202030 | 蒸留酒・混成酒製造業 | 5.9 | 0.9 | 5.4 | 211.7 | 36.6 | 31.2 | 25,950 | 3,834 |
| 20203000 | 製茶業 | 4.7 | 1.4 | 3.8 | 181.3 | 23.2 | 19.4 | 16,055 | 3,629 |
| 20204000 | 飼料・有機質肥料製造業 | 0.7 | 1.4 | 0.5 | 111.4 | 20.5 | 20.0 | 13,238 | 7,427 |
| 20300000 | 繊維工業平均 | 3.5 | 1.1 | 3.3 | 170.3 | 21.6 | 18.3 | 10,819 | 2,711 |
| 20302000 |
ねん糸製造業
(かさ高加工糸製造業を除く) |
2.1 | 1.2 | 1.2 | 216.9 | 31.8 | 30.6 | 8,804 | 4,113 |
| 20303000 | 綿・スフ織物業 | 5.5 | 1.4 | 4.2 | 209.8 | 18.6 | 14.4 | 9,706 | 1,312 |
| 20304000 | 絹・人絹織物業平均 | 2.6 | 0.8 | 3.0 | 193.5 | 29.1 | 26.1 | 5,098 | 400 |
| 20304010 | 絹・人絹織物業(広巾) | 3.1 | 0.9 | 3.1 | 102.3 | 24.8 | 21.7 | 4,944 | 392 |
| 20305000 |
織物業
〔合成繊維織物製造業〕 |
5.3 | 0.8 | 4.6 | 203.4 | 24.2 | 19.6 | 15,723 | 4,934 |
| 20306000 | 毛織物業 | 0.8 | 0.9 | 1.6 | 220.9 | 15.8 | 14.2 | 14,513 | 2,042 |
| 20307000 | ニット製造業平均 | 3.6 | 1.2 | 3.3 | 169.3 | 18.5 | 15.2 | 7,992 | 2,151 |
| 20307010 | 横編ニット生地製造業 | 2.6 | 1.1 | 2.2 | 156.9 | 17.0 | 14.8 | 6,801 | 1,399 |
| 20307020 | たて編ニット生地製造業 | 4.7 | 1.0 | 4.5 | 140.0 | 23.7 | 19.2 | 11,216 | 3,190 |
| 20307030 |
靴下製造業
〔ニット製靴下製造業〕 |
4.5 | 1.2 | 4.1 | 218.3 | 14.8 | 10.7 | 7,022 | 2,244 |
| 20308000 | 染色整理業平均 | 3.4 | 1.1 | 3.2 | 111.0 | 23.1 | 19.9 | 12,433 | 3,256 |
| 20308010 | 染色整理業〔織物〕 | 3.8 | 1.2 | 3.4 | 112.3 | 23.6 | 20.2 | 12,208 | 2,924 |
| 20308020 | 染色整理業〔糸・ニット〕 | 2.2 | 1.0 | 2.3 | 106.2 | 21.2 | 18.9 | 13,377 | 4,645 |
| 20309000 | 綱製造業 | 1.3 | 1.0 | 1.2 | 160.4 | 19.3 | 18.1 | 9,809 | 1,626 |
| 20310000 | 漁網製造業 | 2.6 | 1.0 | 2.5 | 171.4 | 25.7 | 23.2 | 8,475 | 1,215 |
| 20311000 | 編レース製造業 | 4.1 | 0.7 | 7.8 | 269.5 | 20.6 | 12.8 | 12,837 | 5,259 |
| 20312000 | 細幅織物業 | 5.2 | 1.7 | 2.8 | 236.0 | 16.5 | 13.7 | 10,009 | 3,117 |
| 20314000 | 繊維製衛生材料製造業 | 4.6 | 1.3 | 3.9 | 115.9 | 24.4 | 20.5 | 8,238 | 1,467 |
| 20400000 |
衣服・その他の織維製品
製造業平均 |
4.4 | 1.4 | 3.5 | 210.5 | 20.9 | 17.4 | 7,435 | 1,103 |
| 20401000 | 既製服製造業平均 | 5.5 | 1.6 | 4.2 | 210.9 | 20.8 | 16.6 | 6,520 | 805 |
| 20401010 |
成人男子・少年服製造業
(自家製品が主体) |
3.8 | 1.9 | 1.8 | 196.5 | 9.1 | 7.3 | 3,687 | 332 |
| 20401030 |
織物製外衣・シャツ製造業
〔縫製〕 |
6.3 | 3.0 | 1.8 | 159.0 | 21.0 | 19.2 | 4,619 | 410 |
| 20401040 |
成人女子・少女服製造業、
乳幼児服製造業 |
5.7 | 1.3 | 5.0 | 202.4 | 22.8 | 17.8 | 5,839 | 867 |
| 20401050 |
織物製外衣・シャツ製造業
〔作業服・学生服製造業〕 |
5.0 | 1.2 | 4.7 | 247.3 | 23.7 | 19.0 | 12,100 | 1,356 |
| 20403000 | 寝具製造業〔毛布〕 | 3.2 | 1.0 | 3.0 | 218.0 | 18.8 | 15.8 | 11,896 | 2,483 |
| 20404000 | タオル製造業 | 0.9 | 1.0 | 0.9 | 203.2 | 23.8 | 22.9 | 13,428 | 1,795 |
| 20405000 | その他の繊維製品製造業平均 | 0.9 | 0.9 | 1.0 | 213.3 | 22.8 | 21.8 | 11,556 | 3,164 |
| 20405010 |
その他の繊維製品製造業
〔布帛製品〕 |
0.8 | 1.0 | 0.8 | 317.6 | 25.2 | 24.4 | 10,005 | 559 |
| 20405020 |
その他の繊維製品製造業
〔布帛製品を除く〕 |
1.0 | 0.8 | 1.2 | 108.9 | 19.4 | 18.2 | 12,808 | 5,268 |
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