お客様のニーズに合わせた低コスト新製品開発と直営店舗による売上の向上を計る
経営革新支援の手引き

1.企業の概要
 1)会 社 名:株式会社栗駒フーズ

 2)資 本 金:1,000万円

 3)従業員数:21人

 4)業  種:乳製品製造業、乳処理業

 5)売 上 高:272,348千円

 6)所 在 地:秋田県雄勝郡皆瀬村

 7)経営革新のパターン: 新商品の開発又は生産
                  商品の新たな生産又は販売方式の導入


2.既存事業の概要
奥羽山脈、栗駒山麓で総頭数500頭以上の乳牛を飼育し、10名の酪農家が協力し合って、通産省と皆瀬村の指導を受け、昭和62年10月に株式会社栗駒フーズを設立。昭和62年度の通産省『地熱エネルギー利用モデル事業』により、同年11月より牛乳の加工工場建設に入り、最新の自動化された設備を整えて、昭和63年4月より営業を開始。   

3.経営革新の具体的内容
ギフト用のアイスクリームや乳酸菌飲料など新製品開発とお客様との意見交換が出来るアンテナショップを併用する直営店の新設を行い今後の売上の大幅な向上を目指す。

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